日本出现“古董饭团” 民众：价格降下来，桌上有米饭吃，我就很高兴了

随着日本政府(rìběnzhèngfǔ)解决国内米荒的各项举措落地，日本一家便利连锁店(liánsuǒdiàn)表示，将采购2吨2023年产的陈米(chénmǐ)制作饭团，500吨陈米直接销售，来满足那些想尝试陈年大米的人们的需求。 ▲日本罗森(luósēn)即将出售的“古董饭团” 6月3日，日本罗森便利店宣布将于(yú)7月在日本关东部分店铺(diànpù)向消费者提供用陈米制作的饭团。 这种(zhèzhǒng)陈米饭团的内馅仅有盐和梅子，由2023年的陈米制作而成，被称为“古董饭团”，其税前120日元（约合(yuēhé)人民币(rénmínbì)6元）的销售价比普通的紫菜饭团便宜30~70日元。 罗森社长竹增贞信说(shuō)：“不应该(yīnggāi)叫它们为‘古古米’，我们希望通过赋予其‘古董米’（vintage rice）的名字，来让顾客感到更加享受(xiǎngshòu)。” 据报道(bàodào)，日本对于库存米有一套(yītào)特殊命名(mìngmíng)系统──存放一年的被称为“古米”，两年则为“古古米”，字数随年份叠加。这一说法在日本综艺节目上被热烈讨论，并找来艺人试吃陈米。 除了饭团，罗森还将直接销售未加工(wèijiāgōng)过的陈米。公司将申请购买2021年的大米，以税前2公斤700日元和1公斤360日元的小包装(xiǎobāozhuāng)形式出售。最快的情况下，大米抵达罗森后(luósēnhòu)三天即可开始销售，预计目标在一周(yīzhōu)内覆盖日本全国。 竹增贞信表示：“我们(wǒmen)的顾客有独居老人，还有一些早上、下午和晚上都会(huì)来买(mǎi)东西的人。所以我们先以小包装米的形式出售，以满足他们的需求。” 此外，日本全家(quánjiā)便利店也于3日宣布，最早将从6日起销售储备(chǔbèi)陈米，和罗森售价一样，每公斤360日元。首先在东京和大阪(dàbǎn)共20家店铺销售，随后逐步扩展至全国。 与此同时，7-11便利店也计划采购500至1000吨(dūn)陈米，并以1至2公斤的小包装形式(xíngshì)出售。 今年来(lái)，日本米(mǐ)价不断飙升，为了解决困扰国民已久的(de)米荒问题，日本大型超市和零售商开始出售根据自由裁量合同释放的2022年左右产出的陈米。 6月(yuè)1日(rì)下午，东京(dōngjīng)品川(pǐnchuān)区一家店铺内，约有3000袋“陈米”被堆了起来，其售价为税前1980日元，是全国超市大米平均售价的一半。早上8点开店前，就有850人左右前来排队，购买这些陈米。 一名排队的顾客表示：“只要价格降下来，桌上(zhuōshàng)能有(yǒu)米饭吃，我就很高兴了。” 日本茨城县的农业协会的前理事大冢则昭将10年前(niánqián)(niánqián)产的储备米，带到综艺节目上分享品尝，受到一致好评，称与新米“味道差异不大”。大冢则昭在节目上表示，只要保存得当，即使是10年前的米，仍可(kě)安全食用(shíyòng)。 红星新闻记者(jìzhě) 王雅林 实习记者 周月潇 编辑 张寻 责编(zébiān) 魏孔明 （下载(xiàzài)红星新闻，报料有奖！）